1、負(fù)責(zé)鮮食、生鮮商品的供應(yīng)商開發(fā)、銷售各環(huán)節(jié)的計劃及實施；包括米飯、面包、面食、三明治、沙拉、蛋糕、飯團(tuán)等商品；
2、熟悉商品的制作工藝，與供應(yīng)商共同開發(fā)商品全流程閉環(huán)管理；
3、對所負(fù)責(zé)的商品開展市場調(diào)查，分析市場動態(tài)，提出商品策略方案；
4、非常熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)，確保商品質(zhì)量符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
5、負(fù)責(zé)開拓并維護(hù)供應(yīng)商資源，推薦全國共通供應(yīng)商；
6、協(xié)調(diào)處理銷售過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題及投訴，與供應(yīng)商對接，制定改善方案；
7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
1、食品相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷；
2、對市場流行商品（食品）有較高的敏感度和洞察能力；
3、具備高度的落地執(zhí)行能力；
4、具備一定的鮮食開發(fā)工廠等相關(guān)資源者優(yōu)先。
2、熟悉商品的制作工藝，與供應(yīng)商共同開發(fā)商品全流程閉環(huán)管理；
3、對所負(fù)責(zé)的商品開展市場調(diào)查，分析市場動態(tài)，提出商品策略方案；
4、非常熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)，確保商品質(zhì)量符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
5、負(fù)責(zé)開拓并維護(hù)供應(yīng)商資源，推薦全國共通供應(yīng)商；
6、協(xié)調(diào)處理銷售過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題及投訴，與供應(yīng)商對接，制定改善方案；
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2、對市場流行商品（食品）有較高的敏感度和洞察能力；
3、具備高度的落地執(zhí)行能力；
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