1、負(fù)責(zé)建立健全公司食品安全管理體系,包括《食品安全手冊(cè)》、《食品安全管理制度》;
2、推動(dòng)項(xiàng)目 6S 及 4D 項(xiàng)目管理:負(fù)責(zé) 6S 與 4D 項(xiàng)目管理標(biāo)準(zhǔn)的制定、優(yōu)化及宣貫(保證受眾 100%考核通關(guān));
3、督導(dǎo)公司標(biāo)準(zhǔn)化管理體系落地、執(zhí)行情況,檢查不符合項(xiàng)并寫下整改報(bào)告,跟進(jìn)整改內(nèi)容,督促項(xiàng)目點(diǎn)主管回傳整改結(jié)果(48 小時(shí)以內(nèi));
4、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行量化評(píng)級(jí),逐步消 C,幫助現(xiàn)場(chǎng)提升管理水平;
5、收集課件素材、案例,協(xié)助開展食品安全培訓(xùn);
6、食品安全其他日常管理工作。
1.全日制?萍耙陨蠈W(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè),掌握各類辦公軟件、特別是PPT和CorelDRAW,接受優(yōu)秀應(yīng)屆生;
2.有C駕照且熟練駕駛,可獨(dú)自開車外出,無不良駕駛記錄;
3.服從公司安排,執(zhí)行能力強(qiáng),責(zé)任心強(qiáng),吃苦耐勞,可接受省內(nèi)省外外勤/出差,具備一定的應(yīng)變能力;
4.熟悉《食品安全法》和《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》,接觸過餐飲行業(yè),對(duì)餐飲后廚標(biāo)準(zhǔn)有一定了解(安全員、質(zhì)檢員、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)驗(yàn)人才優(yōu)先),熟悉國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)。
5.如有豐富的餐廳現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn),從事華為京東華創(chuàng)等大廠審核經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
職位類別:
體系/認(rèn)證工程師/審核員(ISO等)
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