1、學習餐廳區(qū)域管理,如:協(xié)調(diào)崗位人手、產(chǎn)品生產(chǎn)計劃管理等,領(lǐng)導區(qū)域人員完成值班經(jīng)理給予的任務和目標;2、學習排班管理、員工訓練及獨立值班管理的能力;學習餐廳貨物管理包括貨物盤點管理、差異管理和成本控制等;3、為顧客提供穩(wěn)定、高質(zhì)量的產(chǎn)品及良好的用餐體驗;4、學習真功夫餐廳產(chǎn)品操作流程及所有崗位的操作標準!救温氋Y格】1、性別不限,大專以上實習生,專業(yè)不限;2、良好的親和力和溝通意識;3、樂于分享、積極、協(xié)作性強。
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