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鴻興實(shí)業(yè)集團(tuán)川掌柜火鍋直聘，絕非中介！不收取任何手續(xù)費(fèi)，不押工資！
溫馨提示：全天接待（面試當(dāng)天請帶上本人身份證）；
本公司有10家分店招人，位于蘇州園區(qū)、獨(dú)墅湖，就近安排上崗；
應(yīng)聘地址：蘇州市吳中區(qū)園區(qū)水坊路36號星尚鄰里B17號
薪資待遇：
1、綜合薪資4******（底薪+全勤+提成+工齡獎(jiǎng)金+法定節(jié)假）；
2、年底雙薪，滿一年可享受七天帶薪年假；
3、入職滿兩年可分公司勞動(dòng)股，年底分紅；
4、包吃包住
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)生產(chǎn)需要負(fù)責(zé)安排初加工和切配各崗位的工作，保證加工原料的供給。
2、根據(jù)客情在廚師長指導(dǎo)下及時(shí)請購各類原料，協(xié)助把好原料進(jìn)貨的質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。
3、具體負(fù)責(zé)安排指導(dǎo)本組員工按規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項(xiàng)加工和切配以及原料的綜合利用。
4、熟悉原料性能、掌握原料庫存、合理安排生產(chǎn)、準(zhǔn)確控制成本充分利用原料。
5、負(fù)責(zé)本組員工技術(shù)考核，帶領(lǐng)督促員工按操作規(guī)程進(jìn)行操作。
6、負(fù)責(zé)本組員工儀表儀容及個(gè)人衛(wèi)生。
7、檢查本組工作場地的衛(wèi)生及各種設(shè)備、器具的管理和清潔保養(yǎng)。
8、協(xié)助廚師長制定或修改切配工作程序及規(guī)范要求。
9、對本組員工做好傳幫帶工作。隨時(shí)根據(jù)員工技術(shù)情況進(jìn)行崗上培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
10、把好質(zhì)量關(guān)、確保各種菜品的切配質(zhì)量和數(shù)量。
11、完成廚師長交派的其它工作。
任職要求：
1、能熟練制作火鍋菜品，火鍋經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，對食材及菜品有了解；
2、有后廚管理經(jīng)驗(yàn)；
3、有良好溝通能力，坦誠對上對下進(jìn)行溝通；
4、能教練新員工學(xué)習(xí)崗位菜品；
5、達(dá)成績效要求。
任職要求：
1、年齡18-45周歲，男女不限、身體健康、能吃苦耐勞；
2、品行端正，文化程度高中以上；
3、從事餐飲行業(yè)者優(yōu)先考慮；
招聘崗位：
1、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、門迎員、后廚廚工、后廚普工、客戶經(jīng)理、前廳主管、后廚主管、前廳經(jīng)理、后廚經(jīng)理，店長、廚師長、龍蝦師傅、燒烤師傅等長期招聘
2、上班地址：蘇州市吳中區(qū)園區(qū)水坊路36號星尚鄰里B17號川掌柜
3、公交信息：城邦花園—27路、52路、118路、126路、141路、146路、148路、178路、207路、快線5號；御湖熙岸—132路、138路 星尚鄰里—142路 水坊西路—178路、146路

職位類別： 餐飲/娛樂管理

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