1.在樓面主任的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)本部的服務(wù)管理工作，帶領(lǐng)服務(wù)員按照標(biāo)準(zhǔn)化要求向客人提供熱情、周到、高效的服務(wù)。
2. 對樓面主任負(fù)責(zé)，協(xié)助餐廳樓面主任實(shí)施餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)員工嚴(yán)格履行崗位職責(zé)。
3. 開好班前會，總結(jié)前一天工作及注意事項(xiàng)，安排當(dāng)天上下級下達(dá)的任務(wù)，協(xié)助樓面主任把餐廳準(zhǔn)備工作做好。
4. 熟悉菜譜事宜，熟記供應(yīng)品種積極向客人介紹推銷。
5. 隨時(shí)注意餐廳就餐廳人員動態(tài)，現(xiàn)場指揮，遇到重要賓客要親自服務(wù)以確保高水準(zhǔn)服務(wù)。
6. 隨時(shí)注意服務(wù)員的工作表現(xiàn)，及時(shí)糾正在服務(wù)中的不足，做好工作成績記錄，作為每月評選最佳員工的依據(jù)。
7. 及時(shí)處理客人投訴與突發(fā)事件，并做好記錄，及時(shí)反饋給相關(guān)部門。
8. 每日完成區(qū)域工作總結(jié)，做好區(qū)域服務(wù)反饋總結(jié)工作。
9. 在營業(yè)中，應(yīng)積極巡臺，及時(shí)檢查服務(wù)質(zhì)量，認(rèn)真聽取客人的意見，并做好記錄。
10. 了解員工的出勤情況，檢查員工工作內(nèi)容執(zhí)行情況，考核員工日常工作表現(xiàn)，每日班后向樓面主任、經(jīng)理匯報(bào)。
2. 對樓面主任負(fù)責(zé)，協(xié)助餐廳樓面主任實(shí)施餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)員工嚴(yán)格履行崗位職責(zé)。
3. 開好班前會，總結(jié)前一天工作及注意事項(xiàng)，安排當(dāng)天上下級下達(dá)的任務(wù)，協(xié)助樓面主任把餐廳準(zhǔn)備工作做好。
4. 熟悉菜譜事宜，熟記供應(yīng)品種積極向客人介紹推銷。
5. 隨時(shí)注意餐廳就餐廳人員動態(tài)，現(xiàn)場指揮，遇到重要賓客要親自服務(wù)以確保高水準(zhǔn)服務(wù)。
6. 隨時(shí)注意服務(wù)員的工作表現(xiàn)，及時(shí)糾正在服務(wù)中的不足，做好工作成績記錄，作為每月評選最佳員工的依據(jù)。
7. 及時(shí)處理客人投訴與突發(fā)事件，并做好記錄，及時(shí)反饋給相關(guān)部門。
8. 每日完成區(qū)域工作總結(jié)，做好區(qū)域服務(wù)反饋總結(jié)工作。
9. 在營業(yè)中，應(yīng)積極巡臺，及時(shí)檢查服務(wù)質(zhì)量，認(rèn)真聽取客人的意見，并做好記錄。
10. 了解員工的出勤情況，檢查員工工作內(nèi)容執(zhí)行情況，考核員工日常工作表現(xiàn)，每日班后向樓面主任、經(jīng)理匯報(bào)。
職位類別： 領(lǐng)班
舉報(bào)
能源部長職業(yè)大全：
溫馨提示
- 公司規(guī)模：100 - 499人
- 公司性質(zhì)：民營企業(yè)
- 所屬行業(yè)：飯店酒店
- 所在地區(qū)：廣東-廣州市
- 聯(lián)系人：盧女士
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工作地址
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