細則中對嬰幼兒乳粉的“配方”、“奶源”等問題都進行了詳盡的說明和審查標準。最重要的改變之一就是配方的減少和必須具備“自建自控奶源”。新規(guī)規(guī)定,企業(yè)不得使用相同的原料、輔料構(gòu)成的同一種配方,生產(chǎn)不同產(chǎn)品名稱的嬰幼兒配方乳粉。還有,細則中要求企業(yè)應(yīng)當具備自建自控奶源,成為不少企業(yè)難以通過審查的“絆腳石”。
但是換個角度來看,審查標準對“配方”和“奶源”如此大幅度的改變,無疑是對乳業(yè)企業(yè)中從事這兩個環(huán)節(jié)的工作人員提出了新的從業(yè)標準。
對于此次生死大考,不少企業(yè)都進行了車間改造、硬件升級、系統(tǒng)重造,投入很大。所以,跟這些環(huán)節(jié)相關(guān)的設(shè)備工程師、車間主任、生產(chǎn)主任等職位都有新的上升空間。
引自:嬰幼兒乳粉審查——“配方”“奶源”成乳業(yè)就業(yè)新風(fēng)向標 作者:張斯琪
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